cách nấu chè khoai môn ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu công lứa khoai lang dẻo:
rn1/ Khoai lang dẻo:
rn• 400g khoai lang
rn• 150g bột hay là
rn• 20g lối( đường bột)
rn2/ Khoai hoa dai:
• 200gr khoai huơ
rn• 80 bột hay
rn• 10g đàng( lối bột)
rn3/ các loại đậu, hột :
rn• 200g hạt sen báng( 100gr đường phèn)
rn• 100gr đỗ hồng( 50gr đường phèn)
rn• 100g đỗ trắng( 50gr đường phèn)
4/ Cao linh quy:
rnsắm cao thiêng quy trong suốt siêu ả và nấu theo chỉ dẫn trên đùm hay là rnchuốc bột sương móc sáo cũng tốt, còn chả các bạn sắm sương sáo nấu sẵn ở cạc rnchợ nhớ.
rn5/ nước thảo mộc:
rn• 1kg túng đao già
rn• 10g xọc địa
rn• 2-3 trái La Hán trái
rn• đàng phèn 500g
rn• 1 thưa Lá hôn
• túng thiếu đao chỉ lấy phần thịt xanh, quăng quật lõi hạt đem hơi héo sang rntrọng 1-2 nắng rồi nấu chung vớ vật liệu trênvới nước đường phèn trong suốt 1h rntới hồi hương túng nục là nhằm, còn chẳng thì cầm nác thảo mộc nà lạ sâm Bí đao rncho lượm gọn gàng mau nha các bạn.
rn6/ nác chủ yếu dừa ( hoặc kem whipping)
rn200ml
rnCách làm trang lứa khoai lang dai:
rn- Khoai lang dai:
rnKhoai lang chuốc phai gọt vỏ tiệt sau đấy hấp chín, để có màu sẵn vì thế chọn rnchuốc khoai lang tím, khoai lang vàng Đà tẻ, khoai sữa( màu trắng), đang giò rnnhiều thì cạc bạn sắm khoai lang trắng sau lát hấp chin tán dóc nhuyễn ra thì rnngào với màu nước lá nhuỵ tạo màu tím, môn đậu biếc tạo màu xanh dương, lá thơm rnnăng chè xanh đặt tạo màu xanh lá lượng nghen.
Khoai lang sau chập rụi nhiễn biếu bột và đàng vào tay tuyệt vời chèn mịn rnthành đơn ti tỉ. nếu như thấy hỗn hợp bột quá khô khan cứng thì thêm nước ra cho rnvừa tay sau đó vo hòn trọn.# hoặc hót xong xuôi hình trạng chữ nhật tùy ý( nếu rnnhư bạn nè xăm hốc đương vốn bởi khoai thì chỉ cần vo hòn khoai sau đấy đậy trải rnqua bột năng thôi chẳng đừng cần bổ nhào chung nhào năn).
rnNấu nác sôi tặng vào luộc đến nhát được lên vớt ra ỏm ra nước keo kiết nóng rntặng cạc hòn khoai ko dính nhau rồi vốt vào được ráo nác sau đấy om vào nước rnthảo mộc.
rnKhoai huê dẻo tiến đánh tương tự.
- Nấu hạt đỗ:
rncạc loại hạt nấu chín biếu mềm tìm kiếm loại sau đấy quăng quật đường phèn rnhay là lối cát ra rút cuộc tặng hạt ngấm vị ngọt ngào , đoạn vớt vào tốt tầm tô rncác loại.
rncạc bạn giàu trạng thái biếu thêm các loại hạt tùy khích cơ mà ko bởi thế rnthiếu hột sen và đậu hồng nhá.
rn- Hoàn tất , biểu thị huơ thang:
rnKhoai lang dẻo ầm nước thảo mộc khúc cho ra tô, bỏ các loại hột ra, cao lẻ rnquy hót hột lựu cho vào sau đó chan thêm nác thảo mộc vào,biếu một thưa keo kiết rnbào và cuối cùng rưới nác chủ yếu dừa hay whipping tùy hích theo khẩu bởi rnvì.