Cách làm xíu mại vạn người mê thơm ngon nhất

Cách làm xíu mại vạn người mê thơm ngon nhất

1. Cách làm xíu mại sốt với cà chua

Đây là kiểu xíu mại truyền thống, thường được ăn kèm với bánh mì hoặc ăn cùng với spaghetti. Và nước sốt cà chua đi kèm với xíu mại cũng không giống như sốt cà chua bình thường mà nó có hương vị hơn hẳn. Bạn có biết bí quyết làm nên xíu mại là gì không? Đó chính là độ dai, độ dai của xíu mại có được nhờ vào bánh mì vụn hòa cùng thịt bằm, tạo nên sự kết dính nhất định. Từng viên xíu mại thấm đẫm gia vị, sốt cà chua hòa cùng tạo nên một hương vị không thể quên.

Nguyên liệu làm xíu mại sốt với cà chua

  • 200g Thịt ba chỉ
  • 1 củ Hành tây
  • 1/4 ổ Bánh mì
  • 1 muỗng cà phê Tỏi băm
  • 4 cái Nấm mèo
  • 2 muỗng cà phê Hành tím băm
  • 2 muỗng cà phê Hạt nêm
  • 2/3 muỗng cà phê Muối
  • 3 muỗng cà phê Đường trắng
  • 1 nhánh Hành lá
  • 1 muỗng canh Dầu ăn
  • 1 muỗng canh Sốt cà chua
  • 2/3 muỗng cà phê Tiêu

Hướng dẫn làm xíu mại sốt với cà chua

- Cắt nhỏ thịt và hành tây rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nấm mèo ngâm nở, băm nhỏ. Sau đó, đem hỗn hợp vừa xay trộn với tỏi băm, hành tím băm, nấm mèo, hạt nêm, muối, đường và tiêu.

- Cuối cùng, xé nhỏ bánh mì, cho vào trộn đều lên rồi để yên khoảng 5 phút cho bánh mì nở và tạo độ kết dính trong hỗn hợp.Thoa ít dầu ăn lên tay để chống dính, vắt hỗn hợp thành từng viên xíu mại. Sau đó đem hấp chín rồi cho ra để nguội.  Sửa Máy In Quận Gò Vấp


- Cà chua cắt đôi, luộc sơ rồi xay nhuyễn với nửa chén nước lọc và 1 muỗng canh sốt cà chua. Phi thơm tỏi băm với ít dầu ăn rồi cho cà chua đã xay vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nêm đường, hạt nêm và muối vào. Khi hỗn hợp sôi đều lại thì cho xiu mại vào, dùng muỗng rưới đều sốt cà chua lên các viên xíu mại, đun lửa nhỏ cho đến khi sốt sệt lại và xíu mại ngấm gia vị là được. Cài Win Quận Gò Vấp


2. Cách làm xíu mại tôm thịt

Thật ra món xíu mại tôm thịt này cách làm cũng kha khá giống với xíu mại truyền thống, chỉ khác là món xíu mại tôm thịt này hấp cùng với nước sốt cà chua cùng dầu hào, thành ra món ăn vẫn giữ được nguyên độ ngọt nguyên chất của cả thịt và tôm. Nếu bạn không thích ăn kiểu xíu mại truyền thống thì có thể đổi sang tôm thịt này, món xíu mại chua ngọt lại mềm thơm, có thể làm món mặn ăn cùng với cơm hoặc bánh mì đều tuyệt vời.

Nguyên liệu làm Xíu mại tôm thịt

  • 200g Thịt heo Nạp Mực Máy in Quận Gò Vấp
  • 100g Tôm tươi
  • 1 trái Cà chua
  • 2 muỗng canh Tương cà
  • 1 muỗng canh Dầu mè
  • 1 muỗng canh Đường trắng
  • 1 muỗng canh Nước tương
  • 1 muỗng canh Bột bắp
  • 25g Củ sắn
  • 3 tép Tỏi
  • 1 củ Hành tím
  • 1/2 muỗng cà phê Muối
  • 1/2 muỗng cà phê Tiêu Sửa máy tính quận Gò Vấp

Hướng dẫn làm Xíu mại tôm thịt

- Thịt heo cắt miếng nhỏ, tôm bóc vỏ, chẻ sống lưng lấy chỉ đen. Củ sắn cắt hạt lựu nhỏ, cà chua băm nhuyễn.

- Thịt heo ướp muối, tiêu, đem băm nhuyễn hoặc xay với tỏi và củ hành tím. Sau đó cho tôm vào xay cùng. Sau khi xay xong, trộn đều tôm, thịt, củ đậu, bột bắp với nhau. Dùng tay thoa dầu ăn, nắn hỗn hợp tôm thịt thành những viên xíu mại tròn. 

Send Us A Message

Contact Details