cách làm chè bí đỏ và chè khoai lang thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè
Bí đỏ là một loại quả tót vời trong việc cung cấp chất dinh dưỡng cấp thiết rncho sức khỏe con người, bí đỏ giúp xúc tiến quá trình tạo máu, ngăn ngừa sự lão rnhóa đồng thời tốt cho mắt. Bí đỏ còn là Nguyên liệu để nấu món chè cực ngon, sau rnđây các chuyên gia đầu bếp sẽ chỉ dẫn các bạn nấu 3 món chè bí đỏ nước cốt dừa, rnchè bí đỏ khoai lang ăn và chè bí đỏ sữa tươi bột báng ăn cực mát cho những ngày rnnóng nực.
rnYêu cầu món ăn:
rnMón này dùng đường thốt nốt để có mùi thơm đặc trưng.
Bí có độ dai ăn rnnhập, không bị nát, màu dung nhan.
Bạn thích có thể cho thêm lá dứa vào nấu rnvới nước cốt dừa, trước khi bỏ bí vào thì vớt lá dứa ra.
Món thứ 1: Chè bí đỏ sữa tươi bột báng Thay Mực Máy In Quận Phú Nhuận
Món chè bí đỏ đẹp mắt, thơm ngon rnnhưng mà có cách nấu khá đơn giản và dễ dàng nên bạn hãy vào bếp thực hiện ngay rnmón chè này nhé.
Nguyên liệu nấu chè bí đỏ nước cốt dừa:
rnBạn cần chuẩn bị những vật liệu sau để nấu chè bí đỏ:
rn– 1/2 quả bí đỏ nhỏ
– 50g bột báng
– 220ml sữa tươi
– Nước lọc, rnđường
Các bước thực hiện: Thay Mực Máy In Quận Bình Thạnh
rnBước 1:
rnBột báng rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 15 phút.
rnBí đỏ thái miếng vuông vừa ăn, cỡ 2cm x 2cm.
rnBước 2:
rnCho khoảng 4-5 thìa đường to vào sữa, khuấy tan.
rnBước 3:
rnCho bí đỏ vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt bí rồi đun lửa vừa. Sửa Máy Tính Quận Tân Bình
rnBí khá nhanh chín nên sau khi nồi bí sôi khoảng 10 phút thì bạn thêm bột báng rnvào.
rnBước 4:
rnĐun tới khi bột báng trong thì bạn đổ sữa vào nồi chè rồi lắc nồi để sữa tan rnđều và bí thấm vị ngọt, bạn không nên đảo bởi lúc này bí khá mềm nên rất dễ bị rnnát nếu bạn dùng đũa hay thìa để đảo.
rnNêm nếm lại cho vừa ăn rồi múc chè ra bát, ăn nóng hay lạnh đều rất ngon.
rnThành phẩm: Thay Mực Máy In Tận Nơi Quận 10
rnBí đỏ rất tốt cho mắt, nhưng nấu canh ăn hoài bạn cũng sẽ chán, vậy bạn hãy rnthử món chè bí đỏ nước cốt dừa này nhé.
rnMón thứ 2: Chè bí đỏ khoai lang
Hương vị thơm ngon của chè khoai lang bí rnđỏ sẽ khiến ai thưởng thức cũng ưng ý.
Chè khoai lang bí đỏ rất tốt cho sức khỏe vì cả khoai lang và bí có tác dụng rnnhuận tràng.
rnvật liệu:
rn– Khoai lang: 300 gr
– Bí đỏ: 300 gr
– Lạc: 50 gr
– Đậu xanh: 50 rngr
– Đường
Cách làm chè khoai lang bí đỏ:
rnBước 1: Ngâm lạc (đậu phộng) trước khoảng 2-3 tiếng, cho vào hầm nhừ.
rnBước 2: Trong lúc đợi lạc nhừ, gọt vỏ bí đỏ.
rnKhoai lang thái quân cờ.
rnBước 3: Lạc hầm đã được, cho bí đỏ, khoai lang và đậu xanh vào tiếp đun cho rnđến khi khoai, bí đều chín mềm.
rnBước 4: Thêm đường vào chè khoai lang bí đỏ cho hợp khẩu vị.
rnSau đó tả ra bát. Thay Mực Máy In Tận Nơi Quận 3
rnChúc bạn ngon miệng với chè khoai lang bí đỏ!
rnMón thứ 3: Chè bí đỏ nước cốt dừa
vật liệu:
Bí đỏ (bí ngô): 200g
Bột nếp khô: 400g
Dừa nạo: 300g
Vani: 1 rnống
Đường thốt nốt
Muối.
thực hành:
rnBí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch cắt khúc, để ráo.
rnCho bí đỏ vào nồi luộc đến khi chín mềm hẳn thì vớt ra để nguội.
rnBí nguội thì đem đi tán nhuyễn hay cho vào máy xay xay nhuyễn. Cho bột nếp rnvào chung với bí và nhồi thật mạnh, nhồi đến khi tạo thành một khối bột mịn là rnđược.
rnVò khối bột thành từng viên nhỏ bằng đầu ngón tay cái.
rnCho nồi nước lên bếp nấu sôi, khi nước sôi cho từng viên chè vào luộc, những rnviên chè nổi lên mặt tức thị chè đã chín, vớt ngay ra và cho vào nước lã. Sau đó rnvớt ra cho ráo nước.
rnCho nước sôi vào dừa nạo và vắt lấy nước cốt dừa. Cho nước cốt dừa vào nồi, rnthêm đường và ít muối vào, tuỳ bạn thích ngọt ít hay nhiều mà cho đường hiệp. rnĐường tan hết thì cho từng viên chè vào, nấu thêm 3-4 phút thì tắt lửa, cho thêm rnbột vani vào là xong.
rnMúc chè ra chén, dùng nóng mới ngon.